De pluimvee-industrie is volop in beweging. Of het nu gaat om salmonella, campylobacter, antibiotica, vogelgriep of de aanwezigheid van ESBL’s, kip is altijd volop in het nieuws. En dan is er ook nog uitgebreide wet- en regelgeving van toepassing en de VWA die uit hoofde van de overheid het salmonellapercentage op korte termijn terug wilt dringen naar nul procent.

Wij zijn alom vertegenwoordigd in de gehele pluimveeketen waaronder broederijen, pluimveeslachterijen, uitsnijderijen en inpakstations. Of het nu gaat om BRC, IFS, IKB, QS, EFSIS, Skal of Label Rouge wij zijn er volledig mee bekend. Door ons uitgebreide netwerken in de pluimvee-industrie met onder meer de VWA, belangrijke brancheorganisaties en de grootste internationale afnemers zijn wij bekend met de geldende eisen.

Een praktijkvoorbeeld is een inpakstation met meer dan honderd medewerkers waar wij de gehele invulling van de kwaliteitsafdeling op basis van het deeltijddetchering (flex&zeker) realiseren. Hieronder valt ook het realiseren van de salmonellareductie volgens de voorgeschreven wet- en regelgeving inclusief gehele communicatie met de VWA.

Naast kwaliteit en voedselveiligheid regelen wij ook product- en procesontwikkeling voor pluimveeproducten. Een voorbeeld daarvan is dat wij pluimveeproducten hebben ontwikkeld waarvan de houdbaarheid met een dag is verlengd.

Wij bieden ook de speciale training voor dierwelzijn in de pluimvee-industrie. De training is Cedeo- erkend en wordt gegeven door onze speciaal hiervoor in het buitenland opgeleide Animal Welfare Officer. Dit kan tevens een bijdrage leveren aan uw beleid op het gebied van duurzaamheid.