U voert zelf geen bewerking uit aan de producten, maar dient wel volledig op de hoogte te zijn van de gevaren die de producten met zich meenemen en hoe u hier verantwoord mee om dient te gaan. De VWA ziet toe op de import van producten uit derde landen. Zodra u eigenaar wordt van het product dient u een risicoanalyse te hebben waarin alle aanwezige gevaren en risico’s zijn bepaald en waarbij de beheersmaatregelen voor het beperken en waar mogelijk uitsluiten van gevaren zijn genomen.

Vanuit de wet- en regelgeving worden hier steeds strengere eisen aan gesteld. Tevens gaan klanten ook steeds meer productspecifieke informatie waaronder productspecificaties vragen. Wij zijn vertegenwoordigt bij diverse handels- en logistieke bedrijven welke een breed scala aan levensmiddelen verhandelt en transporteert. We houden ons hier bezig met BRC, IFS, HACCP en de hygiënecode.

Een praktijkvoorbeeld is een handelaar in wild en gevogelte welke over de gehele wereld vlees importeert en uitlevert in Europa. Hierin geven wij onder andere invulling aan de beheersing van leveranciers, het verkrijgen van de juiste productinformatie en het samenstellen van productspecificaties.

Wij bieden daarnaast ook de mogelijkheid om leveranciersaudits uit te voeren. Hierbij wordt uw leverancier getoetst aan de vereisten welke u of uw afnemer heeft.